布伦特·赫灵顿(Brent Herrington)是一位老板, 一个竞争对手, 他还是所有与屠宰有关的东西的坚定拥护者. 布伦特对肉类行业充满热情. 这种激情促使他成为成功的屠夫, 以及他在世界屠夫挑战赛中与加拿大队竞争的动力. 

在本期的农场到餐桌播客中, 我们深入了解了从布伦特如何开始屠宰到他最近参加加拿大队世界屠夫挑战赛的经历. 我们的目标是帮助传播屠宰艺术的意识. 我们希望看到人们对这个行业感到兴奋, 并证明屠宰不仅仅是一份工作, 但这是一艘飞船! 

布伦特追求卓越的精神, 文化, 所有与屠宰有关的事情都是我们对这一集感到兴奋的原因之一!

加拿大-世界屠夫挑战赛(worldbutcher Challenge.com)